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材料; p: ^5 t9 q5 W# x: s3 @+ P
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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, m; K0 y2 U: U9 W3 `9 `公仔箱論壇炒糯米碎材料
# V+ g+ i* k( w1 R. n生糯米 1杯、南薑 2片5.39.217.76/ u6 u$ l) M# `' v
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做法5.39.217.768 O2 u+ L4 Y+ [
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。, O' l9 J" ]) r- F. R
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。公仔箱論壇' C D/ C1 o- y& ~% Z+ J/ x C
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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