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- o/ @9 p% \# G0 o& s+ b公仔箱論壇材料
1 K1 l$ S' v; E( @, @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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+ N$ H6 p; {" }/ |) w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 K6 |9 @$ R2 K2 o% L; A
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* t1 I, Q2 T; j6 \
" s8 T, a+ a8 U) D" q" I' C" Ctvb now,tvbnow,bttvb汁料
5 W O _& G! f/ l+ W2 P& ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙公仔箱論壇, t2 c- [% T7 N; H& H/ C! X
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# A% i7 N. T+ \2 U) z' b做法
8 R$ k. k6 a7 }; j% e; p6 q1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。5.39.217.76$ A: ], K* J" }* p# y9 ^
$ v3 O% B) x: O1 d W. m6 F2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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: x0 N$ S4 r" Z- [公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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