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蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包
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材料& v% |+ M3 m4 p2 s8 O( d& q
1.將蛋白加入蛋,用打蛋器打勻約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& |: ?( M, p9 [2 b
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2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾,收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘,然後加( 1),不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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( A: x4 g, a, L% `5.39.217.763.將熟蕎麥麪放入碗內,加入( 2)即成。4 z! M* r& `( K/ l1 J. ]6 _
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