做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
~8 D6 Z: ^7 ~. r8 V2 o/ H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& J. [9 V8 T; ^4 E
 tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ }% h4 _! X6 B" v7 n: }
: {2 {2 ^; D, |/ Z2 [
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！5.39.217.76( |. b' g% X$ O0 L# x9 @2 ?' c2 h
( I. C3 a ~% b. Btvb now,tvbnow,bttvb
2 \/ h' L3 e0 y9 o. N$ F6 }: B5.39.217.765.39.217.76" f5 u- }- R" h) ~. C! a* s! z
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味- K U' b* K2 J
; f. h3 X6 n7 v0 |8 q5 d
, S3 |3 A: b5 ^' d$ h7 t: E5 ~
, R4 U2 U. ~9 x) H2 d0 J公仔箱論壇炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
+ m9 }5 S" F/ ^* o2 D, Ktvb now,tvbnow,bttvb
; N% r: n) P. _, l) e公仔箱論壇
3 i% q( U+ q% H0 O3 H' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% L' P! j+ g0 z0 t
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
7 B( O; X9 c, @ \# n6 i0 c9 v f5.39.217.76 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
0 C& H3 U! a* M- k& [: k. V) A0 S$ w5.39.217.76起锅吃得！
9 f1 k# }6 J; |& ~' h, {; z) C公仔箱論壇
7 Q. A; D7 i6 m3 C9 i" I0 ?5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& ?- ]% a7 K: ~2 F
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
