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材料
/ I& }3 r9 x2 {/ t$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" H% Q$ ?+ G: a" C
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉公仔箱論壇. Y7 J, Z$ A& K3 n' u1 \1 Y! K
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調味料
! }9 V% T) t: b! X- U& c生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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5 V* z ~5 N: ?5 I9 B4 B. W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' ~. g/ k# n0 C3 F+ u
1 n- m6 C) F% |7 w) ?5.39.217.76做法
8 P P+ f* k1 n; K, h+ y! }tvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇3 M) f% f% c- I$ m+ Z
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2.中芹略拍後切段。tvb now,tvbnow,bttvb Z! O! ^( i5 D4 u" j% t( C; r
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
& G/ y# G6 b0 p2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u6 o7 Y% K4 y3 |+ x公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
' Z1 w" X: m# g5 ` {8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 m7 l8 k6 N$ F" }0 v6 S
5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 * x# U' h7 \" ?# h* E# q3 O
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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