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材料 5.39.217.763 f& z; c) a! H7 X2 o) |
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 \' U; H# Z/ t
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: s) W; j L# a& N- ?7 \5 _8 w! c
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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: \9 X: y8 A5 x3 }! l調味料
; b- l2 H0 X$ |1 f2 }8 ]0 V) }1 }生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 I. I/ M0 c# z- _- V6 E
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇& e& M) O* N( ^" r7 _
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2.中芹略拍後切段。: ^" `, ]+ @0 G; Q2 [! c5 x/ [
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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9 o7 Q" k; f7 j; j* E6 b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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