[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
& g/ \+ G/ J/ K! Y1 V5.39.217.76   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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. f, e' d/ g! ?7 _. ztvb now,tvbnow,bttvb腌料：5.39.217.76( F5 N4 C" x2 Q- s, k5 J; o
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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3 a* x6 ]' ^. A% y2 R# g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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' U- u2 ]& X6 V* m9 E1 t做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" r. j7 k2 x4 F+ {8 E/ i

4 q  k4 l' y! m0 e- D. g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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9 l: u2 U2 l) ]  Q( q6 \2 @公仔箱論壇　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。2 T" _: z2 _( |

0 A+ S( C/ [. ~& l. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。公仔箱論壇- H: U/ J& Q0 b, q$ @5 R* \# I

: x* G( ]( T. M6 o* a公仔箱論壇　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。