材料：5.39.217.76: `; N; }" E2 ?" t
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)公仔箱論壇/ _1 D, x2 c) J* S$ M( y% n
) w, M* P# R5 x* k) _6 O6 `3 R- T5.39.217.76腌料：公仔箱論壇: ^5 j1 [& T* H* R1 j: H
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)公仔箱論壇/ a7 u& u- Q( ^8 m( F' H
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调料：公仔箱論壇( h) ]4 O8 `1 s# r6 O K+ _
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：8 u& J2 y2 R9 A9 D) L2 D. x
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5.39.217.76" p; ^- M% G3 p! q3 }* t
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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5 w2 H% {4 a4 N2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
1 c! u9 v9 k# Z, b6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E: Z. l a* p/ }3 L T4 |公仔箱論壇 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。公仔箱論壇: a" P. D2 q$ U7 F3 k, B& l7 r+ G
" I6 D" O% f) ~! d0 J6 t 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。5.39.217.76# g& w6 Z o9 M
6 t0 [/ q0 J( m* ^ 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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