[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
( F* k3 c& m5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)! B' ]' n. l5 t3 A# Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 ^! y3 }0 r3 b! F! q
腌料：
1 R4 f4 G; B' }/ R7 O: y公仔箱論壇   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)公仔箱論壇8 s6 e& J3 I8 a4 ~% y5 i* q
tvb now,tvbnow,bttvb2 K, ]2 U, r" ^3 ?
调料：7 x9 |) ]3 u7 Z5 M& I. a
   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙. G; B+ E- }) A8 s$ ?' L- s
* a: S' R( U2 q- ]  D0 a

2 @! I4 c4 v1 B: ~5 P, _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
( g% A/ H  t% e  k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o  `, B4 [9 ~! i3 u2 U+ s+ X　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5.39.217.76' \% y/ ?2 P# p

7 ~$ h# J+ o! g" |  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
4 B/ G) H9 K8 G
' y" |$ ^& p  r( _7 H+ m  c　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
: o. o! n7 l, a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* d+ s/ j0 f1 |8 t
　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
& K/ [* R, r; H4 a  i6 ~2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# e& |% w) r! S% T3 S* V
　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。5 X: d: _* T7 E1 ]/ a8 u+ y) A0 q

- k. t% `2 R: e) k　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。