材料：1 A1 k2 `4 z! \8 h$ |
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：
7 }8 q4 t% A, y# T( t2 X, F8 l! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)公仔箱論壇- v; @! P6 w3 Q0 {+ c7 r8 m1 L
* w2 D3 [* |5 O' ^( I公仔箱論壇调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ v0 n {* F* ?1 Z( }
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb: `6 b3 h/ [6 f$ {9 m. Z8 ?; A
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6 f$ h; Z I/ G4 g. i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb; o# m4 S8 R: Q$ B V- w
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇- _/ E- B4 X1 m0 v2 i
+ ?, b9 f4 n; P% k$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 D3 m5 F9 \3 s: Z9 i
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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" G' X9 l, W& o$ h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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: f: c7 F" [' K) O( o1 ^公仔箱論壇 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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