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苦瓜1根5.39.217.76; i# n+ `4 Z( Q% V& I' @) [
雞腳6隻5 H9 X; Z+ e: s
瘦肉200克tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 P0 f' w. t7 @9 q, m9 y
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: u( z* H6 ~) d! X1 N
鹽適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% X* R" ?: r4 X6 r/ E
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
+ k- z) q! n. P- _公仔箱論壇 2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
( ~; S* d8 j) V$ G 3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% T5 }$ p, Q9 K2 S/ _- _8 x
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有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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