[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲

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" ^: L( F3 A. ]5 J8 b0 G9 l4 p公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
& X9 T" j9 V# _1 D  Z8 Z材 料
& Z, A# i8 c3 V( z: r4 W芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 公仔箱論壇& w) Q# O  Y8 I3 e* `9 K+ g
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調 味 料
* D# J/ P4 ]4 N" s) `4 M! b$ c: N0 l甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許公仔箱論壇  _( w" Y0 N+ t" U
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ q0 W, O( a, D2 ~
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 9 C2 C$ V/ d7 z  v5 g+ }, M! H3 |6 w
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
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. \8 |  V0 I2 f3 x# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* c& }7 n; x  e; T

: M8 i5 F$ y, R3 [4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士. u& w% A0 }, {5 n* x
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。* e3 e% ~8 j# h) s4 \. T, V) s