材 料
+ f$ A6 F' D: r薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； * o3 \7 I7 y/ P( N7 V1 u4 m5 ]3 c
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公仔箱論壇7 P: H& }. J8 j5 R' P
調 味
' |: y( g; V6 j+ x7 v( d鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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3 _$ c8 N6 r5 H9 q4 c9 R公仔箱論壇做 法
7 B( @% F1 W/ P1 m1 t公仔箱論壇1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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3 f! w. {& t& ]* ^% C9 \2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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5 \' K3 }% n6 {) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 0 \8 K; h( w0 N1 n
5 `0 ~ i8 x) Q3 H1 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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7 P1 [( G" W5 v. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇) }! c& A0 X- Z7 e- m' W& k6 F9 I% D
7 a, w- N T, K) E9 k p S6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。9 n/ W3 k+ u+ _* ~4 W
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貼 士
' w. h3 ]# ?$ e5 y, V* V- A s5.39.217.76薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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