孜然鱿鱼5.39.217.766 Q- a$ P% |% h' h, z
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# Z8 }' m! R" E8 n7 y- e A5 ]公仔箱論壇主料：鱿鱼
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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6 U8 T6 g# z8 @7 |1 C5 f* F% P# }6 V5.39.217.76 （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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( F d0 D6 g& q' M: B: T2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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) n+ P& K. S1 L) }# a2 u2 I: r Stvb now,tvbnow,bttvb3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ D) G) t7 Z& @5 q3 p6 p
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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