孜然鱿鱼5.39.217.762 Z5 F( c+ C' h
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' M) [) _1 j4 V7 Q4 P3 ^. }主料：鱿鱼
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% f9 }5 S" `+ T: r. R: Y 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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3 O# B/ k3 \& W0 L7 z1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇! M9 Z9 [/ \, ^: E& t
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8 ]5 W" W, ]6 q! M （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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5 h+ x4 |. R$ b; O. p9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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