+ ?3 v: n. u! x& J# a脆香紅豆餅' ~4 G, q. g" `0 u( y
Red Bean Paste Cake公仔箱論壇; c. S1 d$ x; ~7 H1 H- d
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材 料 ：
8 e( e% {* ~0 L' L紅 豆 蓉 50 克
7 z ~! K8 K$ D7 {' G2 K糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
7 z1 K, p; T0 n1 i7 O6 Y/ a8 s3 \5 \薄 餅, J N9 ^/ q% Y
麵 粉 50 克
X+ w- e' M6 P6 {; r) B" Z \7 F1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 `+ c8 I2 ~% k$ a
雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ u. N S8 z# A- r) j) O3 p
鹽 1.2 茶 匙
5 J$ b$ [" D! Z9 _: L% N# Btvb now,tvbnow,bttvb牛 油 粉 粒
3 |, F6 m. L. V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 50 克
8 o$ Q) @2 d; S- W# q3 d) t' wtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 50 克
3 q1 S4 D& o( {! y( U4 Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb牛 油 50 克
% i4 D. I; Z" L6 b公仔箱論壇做 法 ：
+ O! ]# p6 x. n7 Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 5.39.217.768 c0 r) b2 X* Q
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 0 _& x1 v' h, ^0 l# v$ M
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
5 E3 ^( O7 P: S. O5 }' b) y% R公仔箱論壇4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) }$ n) y% y3 {0 t& ~) [
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 公仔箱論壇- K: ?2 j8 L9 U% S1 l3 M3 v5 I
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 @/ N3 k3 ^: E1 l0 g' b9 f3 }
心 得
$ @6 Y- D9 p9 s: R# ]: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
: H4 N, \9 U& t/ y$ L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
0 W- R7 R+ o) o* j9 p) Gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:( @* J1 H) n: v+ p
50g Red Bean Paste
r' v, W. f$ |! ?9 nSome Icing Sugar （ garnishing ）tvb now,tvbnow,bttvb5 l' x( x& J7 s' Z) x2 {
Pizza bread
! m3 d+ Q& \5 ?1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Flour! L* I8 b4 R% j: q
50ml Milk; i# u! Q- i. I( o8 L3 @, c
1no Egg/ @/ V, t( B3 M2 M$ _
1.2tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) x( }7 }/ q2 ?; X7 c$ i5 f/ A+ @- Q
Butter and Flour Cubes
9 `( F* e& B) a4 E$ r) ]5.39.217.7650g Flour公仔箱論壇' M. G) u$ Z6 B2 J) V
50g SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ d, j$ w) m+ _9 g {- a
50g Buttertvb now,tvbnow,bttvb( B V1 R7 a) T% K8 O) ~% K
Method:
: _4 a- w3 {) ]7 G! T; C公仔箱論壇1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.公仔箱論壇/ u( }9 C6 F) t! \2 ~
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
1 k5 \: j8 [) K公仔箱論壇3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.1 i( S* M5 z# V" M
4. Spread pancakes in basking tray.
: U( R# o* H$ u7 H1 A公仔箱論壇5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake./ t9 |! }7 O/ `7 m* \8 R; b3 R
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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