中國人喜歡飲酒，中醫對酒的功能和偏嗜飲酒也有很多觀察。偏嗜飲酒是指長期和過量的飲酒。其實「醫」這一字，上面「矢」是箭，「医」是盛弓弩矢器，「殹」代表被箭射中的呻吟聲，下面的「酉」便代表了酒。而「醫」字實則意思是有人中箭之後醫生用酒來為病人止痛和麻醉，把箭拔出。3 F# }4 l; `, [5 S
' e4 v$ S: U( i7 l, X) L& d
1 H* R0 I2 y2 t# |4 x5.39.217.76有關酒的功能和飲用方法，中醫有不少理論。現代人常提到酒可以「行氣」，其出處是《黃帝內經靈樞．經脈》中提到：「飲酒者，衛氣先行皮膚，先充絡脈，絡脈先盛……營氣乃滿，而經脈大盛。」酒雖然有多種，但中醫認為其性與味都相近。
) i+ n- W, {7 [3 Q# q0 n4 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 d, x7 X" D. N* p6 w. e
酒性屬於溫而味辛，因為飲酒後體表皮膚血管擴張，而血流比較快，給人溫暖之感覺，而辛味有發散、疏導的功能。飲酒使人減低自我壓抑能力，而中醫認為肝氣不順與情志有關，故酒使人「疏肝解鬱」。酒既是從穀物而來的精華，故酒能補益腸胃。
$ y9 B/ @3 S% @) E# b$ }$ M公仔箱論壇4 ~+ ^. Y l/ C& ]( W
不過中醫對飲酒的害處也有提到，例如《黃帝內經素問．厥論》：「酒入於胃，胃不和則精氣竭，精氣竭則不營四肢也。」即酒進入胃，胃則不能調和與暢順，引致精氣衰竭和使四肢得不到營養，這與西醫診斷的長期嗜酒、肝硬化和營養不良接近。& V$ }5 s; a$ ]% L
' G, @7 r/ ?$ D$ N7 F9 J) [
我們常講到飲酒可壯膽，古人也有此問題，《黃帝內經靈樞．論勇》：「黃帝曰：怯士之後酒，怒不避勇士者，何臟使然？」而古人的答案，是酒為水穀的精華，其氣慄悍，入到胃中，則胃脹，氣上逆充滿胸中，使肝膽之性浮越蠻橫，這時人也成了勇士，敢於和勇者衝撞而不避。
( a3 {0 j& r! V) Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 D( t5 D/ \; S' P2 d
可是這壯膽是會「氣衰則悔」，即酒氣過後會後悔的。中醫稱這為「酒悖」，就是因酒而神態悖亂之意思。在《景岳全書．厥逆》中還提到「酒厥」：「酒病極多，莫知所出，其為酒厥，則全似中風，輕則猶自知人，重者卒爾運倒，忽然昏憒，或躁煩，或不語，或痰涎如湧，或氣喘發熱，或咳嗽，或吐血……此濕熱上壅之證。」這與西醫的急性酒精中毒相近，有飲酒過量的病史，之後情緒興奮，言語增多，大聲吵鬧，漸至步態不穩，口齒不清，再出現昏迷。喻嘉言《醫門法律》中提到「過飲滾酒，多成膈証」，即西醫所知的飲酒引起食道癌。tvb now,tvbnow,bttvb# L5 `# g8 `; Q' P J6 Q' N
7 n6 {, m$ u, i; i5 f3 s+ L5 r6 e0 L9 H
現在西方醫學對酒的害處，已知甚多，急性大量酒精使腦中毒，使神經系統受傷，昏迷或死亡，長期慢性腦亦會萎縮。肝受酒精毒害會有肝炎、肝硬化、脂肪肝和流血不止。男女的性功能減退，乳癌機會增加，而受孕胎兒也有不可逆轉的傷害。
5 M' |8 ?7 @: o: i E1 t; f
/ y0 Q$ Q, n. u3 ` _公仔箱論壇心會有心肌病（Cardiomyopathy），血壓升高和中風，全身肌身萎縮、痙孿和痛。食道和胃會較多出血、潰瘍或癌變，腸道受損而營養不良，而骨頭也會有疏鬆症。
( ^: \# X+ q# S+ n$ U
$ d6 X, U" k) M# j) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒過多或長期有害，那麼如何飲才有益而無害？是否飲些少酒對心臟有益？曾有研究發現適度飲酒，可減低心臟病機會，主要是靠增高好膽固醇和減低壞膽固醇，但在 Lancet 2005 Dec 3; 336 (9501)： 1911-2 學者發現，只有大量長期飲酒才能達到減少心臟病發的危機，但如此飲酒的人則會大大增加其他嗜酒而致的病和因而死亡，故飲酒有益，從西醫角度來看是個謊言。公仔箱論壇4 K. D2 ~, ^5 ^. |, r5 T" f3 c
6 A4 d8 I2 M- D. W飲酒對身體絕對沒有好處，而傷害的多少則視乎飲多飲少，最好是不飲為妙。在喜慶日子飲些少酒來搞搞氣氛 是可以的，但要知道這世界沒有免費午餐（no free lunch），些少酒對身體也是有害，更不可以飲酒對身體有益來自己騙自己了。 |
發表於 2009-2-20 09:09 AM
| 