返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 公仔箱論壇. I- d# i# E% a) S7 @: h
; f& ]1 L! m* }% T/ A  O
材料:(2至3人分量). |, _3 g' l2 R/ A) J
    雞腿肉(或雞胸肉)135克
. \) Q9 [2 A% Ktvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥(切丁塊) 1個! Q; D: G, k! I/ q6 r6 @0 \; Y
    蒜蓉 ½ 茶匙
' E# E" _$ O2 q2 l+ `. }    椰菜 100克
2 @. r6 `" a& E6 k1 wtvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙
8 _/ B, C- r* v. _! X' {: O7 W/ qtvb now,tvbnow,bttvb    茄汁(ketchup)½ 湯匙
4 S2 `6 _6 {' a    糖 ½ 湯匙
1 ~9 g  I$ C2 k公仔箱論壇    小黃瓜(切塊) 1條2 @$ x' P. {+ I% A9 w2 V, N$ d
    芝麻(裝飾用) 少許
) \3 M1 K( V0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B9 f3 _9 K/ k) y  p& v$ l5.39.217.76
( c4 v$ c" p  S% g醃料:
2 s4 g# D- X& O" q$ itvb now,tvbnow,bttvb    生抽(醬油)½ 茶匙公仔箱論壇& F: D0 c6 n  i+ g5 _6 p
    粟粉(玉米粉) 1茶匙
1 k1 Z" k. e- I% ~tvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 茶匙
8 F% C& k# l  h! E# ^! ?3 S; l    鹽 1/8 茶匙
3 N/ A! o% h0 \0 w4 k5.39.217.76    胡椒粉 少許
% `! W5 A" e0 p4 w公仔箱論壇
$ ~; d3 _+ S+ `: V% v$ A% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ q- p1 a5 V! G, F: _
做法:
! c& W8 Z  O! [9 S) u雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。( m& {( F, r1 [/ c

  ?* l9 I2 @8 I( U  q  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。
; K" `  z5 g/ x' t: B7 c
返回列表