[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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1 P0 i* M6 g8 c材料:(2至3人分量)5.39.217.768 y9 V; s1 k  z  V
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
% Z9 w5 _" r0 q1 X: z公仔箱論壇    洋蔥（切丁塊） 1個
9 u9 k& w3 x3 R! f+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙
1 G% G; C3 V( s- o" ]+ O% [' k    椰菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb% T# a: e" C0 i- Z0 z
    韓國辣椒醬 1湯匙公仔箱論壇& \+ n2 j! k! V+ f3 g4 Z) Z" ^
    茄汁（ketchup）½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: ~- e# F2 Y  k6 O( Y
    糖 ½ 湯匙
2 O6 Q9 E! v9 ~% [$ f. i3 `& v. \! N7 L5.39.217.76    小黃瓜（切塊） 1條
' h* P! q- Z, l8 s    芝麻（裝飾用） 少許
2 B( g1 y. ?" ?# n& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 H; @: }$ R4 O( u5 ~, J/ z) O' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ Z4 g( J0 `; r- w6 a( N6 I
醃料:
& L, h( L0 ^  z& t5.39.217.76    生抽（醬油）½ 茶匙
( h3 M6 K; V0 a! n( ~! g4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粟粉（玉米粉） 1茶匙5.39.217.76$ X  T/ E$ W1 o. z, @% m( k
    糖 ½ 茶匙公仔箱論壇0 f3 \5 A$ S% Y3 I' [5 R3 K
    鹽 1/8 茶匙
" x# o' C9 C) t5 _    胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' d7 e$ Z- W, j, z' k2 m

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做法:
: K# `9 I  S% ]* ^  Q* u2 Q5.39.217.76雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 d: H* p- v% f; W& c, h7 Q

& C( U" u7 o5 M& b燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; {; G7 @" ~' x# s: u3 E