材料：(4至5人份)tvb now,tvbnow,bttvb& D/ r/ k/ F; l$ e! u
急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.76* t6 F+ \/ g- W1 c" v- [
鮮雞1隻
& X; A' ?$ m2 B5 [1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
( V; J+ s9 A% _" ? G公仔箱論壇花菇8隻/ Y1 C$ l( p+ K9 ?
瑤柱8粒5.39.217.766 r/ |' o0 W" @5 e8 E. ]) K# s
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ y0 w/ ^0 U* S# B* S
水約12碗
# ]3 K) U, G- k8 B) T薑12片5.39.217.76/ k6 ?- C c8 g; W% l
蔥段3棵
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做法：公仔箱論壇% Y& A' O* X$ D
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
! }" f7 T: W; {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
# ~! t& |7 N* z) [+ _5 |& Z) Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 J6 f4 Y0 g2 w: R0 T. h
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）5.39.217.76& K' Q, p) G" w) ]
功效：
- a0 G* {' W( j' z公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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