[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、2 D/ r9 l* L; ], U% A) }% i3 A
          栗子10兩 (去殼去皮)、公仔箱論壇, s0 u2 f. W/ D! N( s5 Q
          薑3片切條、
- y' i0 X+ N3 S: k; Q3 l! W5.39.217.76          蔥2條切段公仔箱論壇; i- H3 W: s9 |4 x  l/ T; H; u
' Z7 Z% p* Z. C0 o9 o8 c
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
# a4 V# _. p+ {( }1 l8 ?& N% g             糖1/4茶匙、公仔箱論壇$ s6 c) d# T# u, t$ u; a) Y
             鹽1/4茶匙、
3 {6 {6 F5 L" G% D# W" [) p9 p7 Q             生抽1茶匙、5.39.217.76/ Q4 J4 u* f, U' `1 r3 [8 P
             麻油少許、
0 M/ m  f  j! V7 I             油1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 w: J  E' F8 m' u8 ~
             生粉1茶匙、
2 k. }/ [! y0 j. M( M  g5 e             胡椒粉少許. `9 {/ W' O9 t# q
公仔箱論壇/ q: [, g3 J* N# D# |
調味:  蠔油1湯匙、. B8 D  @% i4 X6 q8 ]; h
           生抽1茶匙、
  W4 j4 G4 g7 g% d公仔箱論壇           雞粉1/2 茶匙、
' S* U  N/ h* f8 M  V& ]tvb now,tvbnow,bttvb           胡椒粉少許、5.39.217.768 q3 _: x8 @) i5 Z0 O7 [
           麻油少許、5.39.217.76; b4 I9 i' @- u; y; [- k! w
           水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 }* w0 @7 Q( f/ ~
公仔箱論壇3 {' }# L! \+ N( E" h6 k
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
4 M/ q/ A  ?+ E$ _+ z) ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 Z) x1 d. @# S, b/ G
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。公仔箱論壇  `0 N' L; d! ~+ k: t: v* Z
公仔箱論壇: V. h: y2 d: I( A3 U( G- R+ ^) [
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。