羊薄肉片 200公克
/ K: b$ `: ?* n8 ^ O7 N公仔箱論壇菠菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: d y' u8 } W( c% H$ U
紅辣椒 1支 1 V. v6 B! c; m
蒜末 10公克
: X. i6 Z" Z' J$ ]薑末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ ]! D9 Q3 z! O! r
【調味料】 5.39.217.766 F8 R5 c8 T6 F+ }& [" s2 w! x
A.沙茶醬 15公克 . F" S. {, G/ G
B.酒 10㏄ 公仔箱論壇, q, _6 H; d3 k$ [$ u# Y
醬油 9㏄ 7 X1 y* ~1 M+ l2 D- ?4 F. P+ I
糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, l- o6 M$ @# W( D( X% d5 l
辣豆瓣醬 5公克 5.39.217.76' `+ T' N3 M% H+ {. H
【醃 料】
) F( t6 B& ?# b1 T/ g3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
* Q8 V0 h" h) q; O& f公仔箱論壇胡椒 少許 ) e1 P. k0 l: B
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 R% |* ~2 R6 a# y/ Q" \$ h
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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, @3 P4 c' a# S4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。 |
發表於 2007-12-5 12:21 PM
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