[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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" e: B3 D" F) L- |tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻
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調味
9 H4 p# S5 ~6 f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# `7 P" }$ l$ Z& j) ]: a' ]
蒜鹽 適量
4 T% Y4 z7 S$ u. v1 V! C' ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.764 A# T: b1 l8 D! @  B$ E4 x/ ]

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8 X& `* b, d  e' r2 a+ L8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
$ N0 ^$ M, C9 A, G9 j5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 f0 S+ H. }6 d# e, b% w3 P' ^
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2.用竹籤串起。! g/ {9 m6 L  Y% L7 G' b7 J( X2 n
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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- p9 ^5 @, L: ~; v/ {" |+ T9 _: ~* x' E& l5.39.217.76烹飪小貼士  @) y3 H' O  v. @# Z7 k
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
9 \+ u7 U6 S7 ~& A' N3 u2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
3 `  [/ o4 W2 s1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。9 x( J# F6 _8 N& }: P

Joeyliu0814

嘩..好味