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0 y# N; [! k* A" k2 a材料
) F2 s9 V' [" ?0 y1 _tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙' e7 s, c, k, D W- X `" k
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做法公仔箱論壇4 u( K& h* [* X) }) ^) R
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。公仔箱論壇# k6 a# z* G7 ~0 v3 x
7 G& U8 [6 p c/ H2 g公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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6 f5 o$ k% n, ~' c! s% d: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 D a, [5 u! }/ \7 t# i; Z' H) q
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「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 5.39.217.768 a$ @+ p" n: ~1 Z$ ` i3 [) N
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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