[中式食譜] 葷素火腿

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材料5.39.217.76( M' v! v6 U. y5 P& o3 ~* x4 M
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量
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! O$ i% B3 e# K# u. _. A9 ~做法
6 z1 H- H6 o3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& O0 X" Z3 _; H0 g% D" i" Q

7 D! d" r% L0 ?$ ?/ J! x) Btvb now,tvbnow,bttvb2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。$ i' }3 y! q% p3 b$ i. l

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