[西式食譜] 番茄芝士長通粉

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材料
' _5 Z/ Y2 ^/ D/ Ktvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉 150克、番茄 4個（切粒）、葱 1棵（切碎）、新鮮番荽碎 3湯匙、新鮮時蘿碎 1湯匙、特級初榨橄欖油/菲達羊奶芝士各 3湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量5.39.217.76  [4 A! n' j) j+ P. y6 Z/ C
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做法% b3 K: a* m2 R4 _
1.將番茄粒、葱粒、番荽碎、時蘿碎、橄欖油及菲達羊奶芝士放入大碗拌勻成醬汁。* V+ }. ]( ~& V. D. V) j- `

0 i" P& }3 B8 x' X( B+ x2.燒熱一鍋水，加鹽及少許橄欖油，放入長通粉用中火煮至七成熟，盛起隔乾水。
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' h: i4 N* G  G) s8 E3.燒熱平底鑊，放入醬汁用大火煮滾，加長通粉炒勻，見醬汁變稠，加鹽及黑胡椒粉即成。
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