 2 z6 }; u& U$ K0 m
, `; f: }. t) h- r材料
* z' @: C. j1 E7 A0 ]* F1 C5.39.217.76有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
$ X. \7 M5 D* q& C7 K+ q4 W5.39.217.76: a; F, `8 \: A$ `; E6 e
2 g0 g5 D8 C! ?: n" l9 W: R5.39.217.76做法
" f# j0 a" ^) z1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
! X9 D4 q& E$ h, z Y' R5 r
! r3 _; s T. y9 z' x0 \* u2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
4 [! h8 b0 M( P; Q& G) ^7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& e" R3 ^4 X$ U. k
3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
- Z- W; ]+ W0 D# A9 S, A k( Q" w5.39.217.76
3 n, A' u F0 o I4 F4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
% i. B: ~ L G4 r# \0 S5.39.217.76
! q; n. P2 W0 D/ F e9 C5.39.217.76
: Q1 P- k; h) F$ g1 j2 e( k. {0 u2 I
 # r) D% `9 p9 q. S* M
|
發表於 2009-11-5 06:07 AM
| 