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材料公仔箱論壇- c6 T! ~* l* \$ L+ z0 P
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K! `2 @1 ]7 L( c/ ~
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做法
- s* W5 g8 b( J+ x5.39.217.761.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。, n: v; L7 [# ^/ G: k5 y% o( m
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。5.39.217.76' Q# M/ R! b5 h; ~5 K+ T
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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