1 ~# I7 R1 v$ t) d6 e9 E& H. @* s' j* p4 h. A: X( ^
材料
3 Z& Z# s5 c* k' Y _) t5.39.217.76牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量
, N/ t6 Y( R5 H4 j5.39.217.76
$ b/ i) }* s( a* g汁料
$ {! `# t' } S4 K4 ~7 ?( |! Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量
* l9 a' m3 j- T! w
2 N* o8 X" L# D! C% \# L/ `tvb now,tvbnow,bttvb, B* ^! x& k2 f$ r P n* o" z
做法
9 S" b/ s. Q- j1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
4 b% e1 i9 s- `tvb now,tvbnow,bttvb& y% ^: S0 k5 B/ e0 o
2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。3 k( B5 i& I% l8 {* r! Y2 R
. `2 W9 Z& |4 C0 N# j9 S( d3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。公仔箱論壇( X+ y8 U/ c0 S6 r8 @4 {
公仔箱論壇! I( J; w e) A, B) [7 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* a7 f: X; R+ _
, b, I$ x/ L; O. I' n1 Y1 A公仔箱論壇 7 X; g$ x+ H9 s4 ^
5 r" w( z+ _) j! U& {$ m( H! e ?5.39.217.76 |
發表於 2009-11-5 06:06 AM
| 