: G7 Z# d5 j0 dtvb now,tvbnow,bttvb
* m8 F* E! r& |- Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 \9 F/ F! P+ C; B
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
2 ^! ?6 J9 E0 A2 L. I, l公仔箱論壇, _/ N, U- A/ D: K, x/ x
6 G* l e$ e. a( ~6 V5.39.217.76做法% j& J3 c7 Q# ^) C0 H
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。公仔箱論壇( o8 a2 a1 {# d
% k9 |3 U, V, a公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
1 X" L7 c( o& ]+ w
4 L& T! j/ u( N' v6 t8 h, t: r) E公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
5 k i* g# r* z8 n3 d! D8 ]: d3 H n4 d. A# I, F
4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。5.39.217.768 ^5 p. Z9 N) t" c5 m" g2 R
公仔箱論壇3 U( k8 N9 s o9 S! U4 F5 x3 [) R
5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ f& X2 |7 l- @3 o
) d7 S9 a3 y0 l0 t
2 l- Z; B5 h5 {/ A6 E包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 5.39.217.76* B( w1 z4 _8 c8 @" o* n. j/ ~# ~% Q
|
發表於 2009-11-4 06:09 AM
| 