[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
0 O2 d+ f- G& J$ }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K* F7 S  F0 Q- G8 g: a9 p·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x+ o3 I& x  I
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 l$ d! T: a2 ^$ N' o' t

' b3 @# y8 a' l6 x, b4 H) u公仔箱論壇3、过滤处清汤，备用。
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! i! y, F. X, p9 [5.39.217.764、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。5.39.217.76! l5 S& `9 @; p! L7 r
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。/ `. {. E: L+ j  v6 {0 y: i7 @

& `4 P2 u, Q- G: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。5.39.217.76" j7 w( V# a7 p$ M% s# S  R

' @+ Q9 s- ?5 H3 e3 A" ktvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。