材料：
! Q1 T+ y ?" `/ W1 O( k
. S! G+ o: |5 m. M! O5.39.217.76 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( ^# R% B$ h. Y8 {! ^+ F3 L; l
r+ Z: `: A; A$ ytvb now,tvbnow,bttvb 准备工作：
9 U1 Q0 i# \& h0 U/ A$ b6 R0 o公仔箱論壇
# {+ ~/ o. }( I/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# n! o2 ~+ F, A
' k* h1 C( N0 q- s 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 公仔箱論壇! b, F9 t" R1 Q7 {4 v
公仔箱論壇7 Q2 C4 k, x1 {/ S
做法：
& X1 F3 {, O1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- }4 V" [8 h0 a* ~% ~
1、制作果冻底料
) j8 s, n! E5 ]" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( y- J1 a3 X* D: O7 @/ w; p& b
锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶；
: S. t* {3 [" c. V/ ?: h( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _$ D+ Y+ _! M+ ^& V公仔箱論壇 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
9 _! R$ t3 o; x4 e公仔箱論壇公仔箱論壇1 w; ]# X, A) q' Z' T* I: y7 ?2 x1 S1 h
2、加入红葡萄酒
3 [1 X, y5 P0 A
+ K$ c9 J I ^' k( t" X公仔箱論壇 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； ' E, U* Y: z4 ?; `+ R8 B
& C. L$ W8 x3 n5.39.217.76 3、用冰箱冷却，装盘完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, ]( D! h! R3 k, h$ ? M
公仔箱論壇" u4 a- n: |# Z' v5 _
倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
: D. O, m) J5 E' Wtvb now,tvbnow,bttvb
. [0 Z; p Q$ i5 e. l# ^公仔箱論壇 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
| 
