材料：
+ y* J' F" }7 e' z) b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C2 i3 k! I8 b& K/ q 鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ K: A1 p$ K& U2 ?" J, m
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准备工作：
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. w& U7 ]0 w) w/ J/ gtvb now,tvbnow,bttvb 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
$ D7 v; M. D4 m0 q; j4 `6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I2 d9 t& @; u( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 tvb now,tvbnow,bttvb# T+ H% Z `2 ]0 r7 B; N1 h
% C6 k( p5 |* B& C! q* m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： 公仔箱論壇' F6 N9 C4 m, D& \1 F
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1、制作果冻底料 ( X3 C: t& D- [: p
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 公仔箱論壇9 d& g# M- k' J( p+ E
; p# P1 p" k5 a( S7 D公仔箱論壇 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； ( w7 w, J/ F2 G* u$ {' e4 w& ^
- X9 b/ c) U7 B8 z 2、加入红葡萄酒 tvb now,tvbnow,bttvb9 _: c+ b X. W) }3 G- G1 {0 z
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
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3、用冰箱冷却，装盘完成 tvb now,tvbnow,bttvb- N- a5 M$ p! O
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 9 J0 u& q ^0 m. x
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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