檸香芝士餅
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; G+ J: C) m m3 r9 d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 Q" L: A! U- D
材料：公仔箱論壇( }3 o5 {3 ]6 K+ z2 ]# m' p
忌廉芝士250g
/ t4 W P9 y& P0 R忌廉220g
" u4 b! I. I1 [tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉3茶匙
& R) I! j1 N3 H5 s! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
9 j& ?( s/ c: R$ `4 m* f公仔箱論壇糖80克公仔箱論壇; q" @" R6 A1 x7 l- m4 D3 r. C; I
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb. g8 y5 s" z# K5 N" ?$ [
消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb2 m6 s; l# [9 ?3 V
牛油溶液60g
, T! R- w( k! `6 s公仔箱論壇檸檬皮 1 個
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: f- E9 p) E, {' l2 C: P* [) Stvb now,tvbnow,bttvb做法 :
+ P0 a. ^! r8 s3 K' i3 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實5.39.217.769 K1 C6 C" ?. v
2. 刨檸檬皮, 切幼絲; Y8 ]: I! b8 k# x; b
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。; r+ E* w- o- D. o
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱5.39.217.76: d8 t, w1 p q/ U7 K, P, c
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( s) G8 t- a2 Z# B9 B8 s4 B: V
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。. X: q+ n# c, r6 p9 L
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。5.39.217.767 p2 l) U4 Z2 L ~
9. 放入雪櫃雪至凝固
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/ ]3 P$ s2 d0 g* z! _5 d公仔箱論壇餅面 ( 可省略 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" E: Z/ ^" r/ H' c# {+ u2 n% G
魚膠粉1.5湯匙
7 Y: v' [ q3 Y* X* @+ `2 ?( t水 3湯匙5.39.217.762 T) _! Y& b- u' } L, q
糖 適量
X, ]7 D! [3 Y* S濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 A9 ]8 ? B2 K2 ?1 b0 x
檸檬皮 1 個公仔箱論壇+ J( }! s P, D7 l2 a
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做法 :) M# }" A! p6 T7 k3 ^& }4 J( h
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )$ ~1 ] |7 k% s( c
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
1 x$ @7 ^& K; Z7 k# I4 L* p5.39.217.76加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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