檸香芝士餅
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材料：
! @% b7 ]: ]+ t; R公仔箱論壇忌廉芝士250g
0 w8 u: L, ` O( C# \8 a3 p忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb! D5 M7 R$ f% @9 A6 E
魚膠粉3茶匙
4 R; r: K; t2 M, b; o: Q公仔箱論壇水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ m( b( r' N0 I
糖80克
& ^# l8 ^% s( ~1 O/ i濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
' p4 {! Y6 w9 ~7 ^& Htvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g. k- j. d2 r' J: A( ?2 U
牛油溶液60g6 ^$ ]- q/ m+ Z* N+ `
檸檬皮 1 個公仔箱論壇3 e5 ]/ j# P( E9 |) A7 ~, L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 }8 w, K, C5 u2 o/ o
做法 :
- O0 U9 T3 J+ [9 H% Q _; d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
7 [; E1 q" ^% x2 k1 `3 T2. 刨檸檬皮, 切幼絲
) i3 ^* P/ f; l+ `公仔箱論壇3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 I6 v n. t' S9 [4 C6 y7 e
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
: ~9 n) U( O( G( k$ M* g1 o公仔箱論壇5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
$ L6 K* w. |- k) U! s+ G5.39.217.766. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 U! f% i8 x; J4 }
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。5 n/ @+ ^; u' V# ^1 W
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )
) h9 V D: }$ c& s! @% M1 j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" D% [; m$ J1 A
水 3湯匙
?# r" U% Q: j. X糖 適量公仔箱論壇6 Z5 b9 J8 {% d
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
: V6 b! ?- E9 f7 m7 Q% h6 h公仔箱論壇檸檬皮 1 個
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做法 :
* G+ m1 b l. J) {7 ], h. }6 T刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
: \1 X6 a1 U1 G6 ^1 N' Ytvb now,tvbnow,bttvb用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉9 |2 e3 L: p" w: B- p: |# r" x' {
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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