檸香芝士餅
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" d. P4 u' K% c* `$ g# z: itvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb, @1 C" ~7 k5 g; ~ ]& p3 ?6 [
忌廉芝士250g
. N& S$ e/ S M: \4 [" _/ rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉220g: k) b4 d+ `- d. o" }6 P% x2 k
魚膠粉3茶匙
- r4 `" S: l: n5 @公仔箱論壇水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ N9 [3 @2 p! C
糖80克
) o! B$ W) o: ^1 X公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb) A, r0 q! x2 O" \! [# j8 n: ~
消化餅140g
8 m7 m# a. q2 t9 F$ {5 \5.39.217.76牛油溶液60g
( Z0 D( o* S+ _+ F: n& L+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# A8 R# @1 S$ d
5.39.217.76& ]) d% P3 H! m7 q# g
% N z. s' v/ G2 o, J- J' }5.39.217.76做法 :
9 i# C! \/ w$ G5 r. y1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
" Y: F+ l( F* T- j2. 刨檸檬皮, 切幼絲5.39.217.76) P2 Z4 q- o1 N+ y
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。: r1 S/ o( s8 c, T+ `- ?3 o( Q1 G
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱& q# L% f/ L, [- T
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
) J% W, x: u4 r7 T3 [9 e3 s3 atvb now,tvbnow,bttvb6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇$ n- e Y5 p2 ^$ G) D# c9 V5 S, U
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
. [1 O5 Z" g4 ^# O/ r$ }2 l9. 放入雪櫃雪至凝固: g; D( W6 {0 F e
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5 Y; F# Q( ~% S, s* r+ m# G餅面 ( 可省略 )" L; p/ l, I& T/ N( s& A
魚膠粉1.5湯匙
: a& m' z. t4 J" K+ n% n水 3湯匙5.39.217.76; @! F+ |8 g! H V( v. n
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% F" t/ @; t8 ]; y0 M6 ^
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
7 d6 `* X1 u& c5 ^4 q. }1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個5.39.217.76+ c6 A; ]4 ?# m$ C
, d) e* U* w0 z- `: S7 d做法 :
" r/ W! ]( V5 ~. u公仔箱論壇刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
% C4 c; M% E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉5.39.217.76! L" \! f; M, e) U: _8 \" W% y* G
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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