[美食介紹] 芦笋鸡块

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, M+ p& M% s$ X3 m7 j" }  N5.39.217.76原料：芦笋鸡块
2 p3 Z1 p& F6 c4 O+ U2 `% }5.39.217.76　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ E! ?4 K- w2 \' L' d9 v
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：tvb now,tvbnow,bttvb) U8 {5 d+ s4 ~0 b: S
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。公仔箱論壇6 |5 h& D/ t4 L3 a
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
: m$ a( [- G3 atvb now,tvbnow,bttvb　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
. `2 W6 J. G  C+ G; Wtvb now,tvbnow,bttvb　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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