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; H* L4 H! Y) t& W$ n0 j5 s6 m0 K0 c5.39.217.76材料! }, ?) H) Y- I* W% C: v* V2 ~9 J
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
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1 W: o' p8 d- ]/ @4 \1 B# @裝飾材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X U, S6 t5 J& o: N! k
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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: Y, \+ `7 H8 _' a. y做法
! y& f7 L" u- B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
& J! H1 D- [; U; j# f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N& d5 o8 A$ M. [) z, `
2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。$ {9 v: _% x& Q* X) a
' n) J6 Q8 M2 X3 f# D3 Q. k3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。5 V. B; J- H' U$ y' \* M/ s9 r
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。5.39.217.76- O& v# u; b9 N1 P/ @5 P5 ~% N
+ T$ z: y, A1 R, s& K1 O5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。5.39.217.767 B7 a) u' O3 { W9 h
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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