[西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）

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材料公仔箱論壇; B7 c, A& w" a: ]4 d- b0 Z0 \
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 ?3 I# X7 F- V

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朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量公仔箱論壇. }  l! N* F$ l" p. n% ]% h. G; m2 q

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做法
, x5 a( ~7 v0 q+ D& F6 k# }7 M  W4 Y公仔箱論壇1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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, W' M, u+ p4 K4 t3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 公仔箱論壇  X) G( p0 E0 C/ j+ G" Y6 f- l