翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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& s! O/ \ Z8 K( a% H/ v4 {9 z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【主材】
. }& \5 _( N/ ?, E, h$ ?5 h. ^$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條1 D) g% y1 ?" p, }
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【調味料】; Z/ F" y/ H" M$ C! W
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
) R. b4 C x2 ?; ]% F& [5.39.217.76(1大勺是15ml，1小勺是5ml）( H( P* x; W) Z" G0 S& r) R
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 u) r9 U) v4 v! G2 w& b4 M% a8 \
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
9 c+ j. Q0 F" {! r; ]! |# Z$ f/ |公仔箱論壇 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
7 O* `8 n0 Y( z9 n# C g# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i' s6 H; V) n7 Y4 t公仔箱論壇 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用5.39.217.76$ F; m, t* O: [6 ^& R- E/ T+ m, t
' t$ P* D9 J4 W9 u5 V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻; ^3 f( i) T7 e
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）" R2 K; X8 _4 }1 I* A4 g
, v) I7 s+ V zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實tvb now,tvbnow,bttvb" n* C, I* `' g4 ~ Q
( I- L" `3 z' L8 g* x, ]6 Q 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～3 f* }; H0 x" M3 B1 ^" l7 Y5 F
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 d/ @6 v, Z! z! S0 i
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特別提示：
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! p# V/ g9 s. J3 J8 [8 A0 z4 { q 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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