日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' H+ k) s+ g7 I; }
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地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 @* f" `4 q
菜式類別：沙律
d- H" v3 |0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：蔬菜
. |: R, u7 E2 e( T, R6 c% Qtvb now,tvbnow,bttvb煮法：無火
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb; I3 W$ x& N9 l, D; G6 a9 U2 `/ Q
（4人份）5.39.217.76) }) @8 }' O$ L( q9 k
檸檬2個
) y' ^* _% O8 J* Y; L% x, `1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙2個
7 |0 c7 E4 X, L* x& {4 `2 K$ Y公仔箱論壇大茴香1個2 E+ I3 V. b1 D. k7 Q5 T
沙律菜200g5.39.217.76# M$ _- E; h: A% K% J( k
合桃100克（壓碎）
$ |+ S% I2 S' h) {$ ^, W青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 l# O2 r8 D) t( z
) U- ~( V/ D3 b- d% T. K調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ g" V: n3 I$ I& X) _
芝麻沙律醬：
7 d5 @' C* z% K% e4 V( g# P5.39.217.76芝麻油1湯匙
5 I. u5 I" _4 o: r9 {$ j芝麻籽1湯匙
& J1 x8 H: ^: a# }公仔箱論壇橄欖油1/4杯5.39.217.761 Y4 ]# @# q5 V
白酒醋2湯匙公仔箱論壇1 i7 M4 ^0 i6 P1 M* L6 j5 B
法式芥末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f: Q3 Z3 X) [% g8 M) [
鹽適量
' ~) x) s: R2 d L/ h/ y2 c胡椒適量公仔箱論壇" B1 C' q% ~ I: F$ l9 g V
: p$ I- D$ {# d; P8 O+ X7 }tvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
" p+ [4 N+ i( e% u& n1 R. M _" U$ c2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
7 c+ h# E8 X7 p% n5.39.217.763. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
. Z7 J- B" Q/ x2 l) C/ |2 X& k4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
- j0 A9 Z7 `2 c# ~5.39.217.765. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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