日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, ]; |' v, q9 C- v
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地方菜系：日本菜
3 s# m1 s$ n, ~3 I! {7 p公仔箱論壇菜式類別：沙律
, [; U0 c1 X/ p公仔箱論壇主要材料：蔬菜
* ^2 o7 c k& X5.39.217.76煮法：無火
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- c5 L6 J' a! F2 ~3 q1 S2 q公仔箱論壇材料及份量:
) f9 P8 a- d5 a7 T" E（4人份）5.39.217.769 T" ]9 c+ u+ H) d1 N; ?
檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb% z- x8 O' n2 [( O; J% _
香橙2個1 d1 P i, q) x7 I/ J/ I) T
大茴香1個公仔箱論壇- ]) { ]4 i! t6 T, G/ ?, Z& |1 a4 m
沙律菜200g9 N& k" m5 M- m& S
合桃100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% r' w! Y6 b6 q G
青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. S. v, G' a( H
: i- f: U0 }! m8 w/ k調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i a% k* E) F" _7 m7 n' l: I! g
芝麻沙律醬：5.39.217.76( Q2 T/ A6 p3 `: x
芝麻油1湯匙公仔箱論壇6 t7 l+ p4 k0 H+ M
芝麻籽1湯匙
+ p- k) Z# Q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯
' I: _# T: K- mtvb now,tvbnow,bttvb白酒醋2湯匙
1 x4 N- m4 T/ D, \4 Y0 L/ O法式芥末1茶匙6 e7 C2 z( p& ~* W
鹽適量
" F2 q2 q1 d' k; O$ X* P胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb! p/ f! @$ S) W! K- ^& Y8 |' K
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製法:公仔箱論壇& \8 |5 W9 G) L! z8 n
公仔箱論壇7 B C+ V8 y8 ^
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
- E0 n9 J X. j; x0 l2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
' I, B; j8 v# }/ Q" w3 J8 A/ U3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
( q' R( z. [( h) r; m4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。* D4 W) X8 J% a# C
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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