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鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙1 \2 B W2 u2 Z; H: l8 N- ? N0 X% B
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7 m' J- ]2 I' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。
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5 _9 P0 T" T% [! U$ k+ `2 {- T# Btvb now,tvbnow,bttvb2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。5.39.217.763 N* c4 s, G6 x
" [" E, f1 G$ \0 T2 p- ^, b* h+ A5.39.217.763.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。3 u8 g5 S* [( {0 ]- K
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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