 ) k2 g* T) ^- U: K) _: u, M0 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 c! |) T, r2 X& h& r$ E
材料tvb now,tvbnow,bttvb& C- x# R2 }9 F, k2 T5 q7 }% D# _
鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙公仔箱論壇$ h: R; v/ X. v0 D5 r
0 q+ c' W+ L9 W) h, r公仔箱論壇
" ~1 F4 {+ x: q/ A% X. }1 e' v3 {" J公仔箱論壇做法
T+ K0 E0 Y% b R1 H公仔箱論壇1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。
( `! g' ]7 T' J+ U公仔箱論壇4 `6 r) ~2 D W
2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。
" T) @' F* b4 u* t( t) x* D5.39.217.76
- e# i Y6 E6 M" R. e( b% ]) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。3 h$ \ A! l$ m( e3 i
|
發表於 2009-10-27 06:15 AM
| 