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; L; {9 G! k8 o% o+ g2 }5.39.217.76波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克
% r; m( }4 w& D% ~' E% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 ]& y+ E5 W, w' R; H$ D5 @
' ?; n4 d; F/ p. E+ g& y6 `/ y5.39.217.76做法/ Y& a+ {1 H; P8 s- P B$ @9 y$ I
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。
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2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。公仔箱論壇 d8 \: M) D& S* }4 P* T
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3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。
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: |# B3 s& _. [- _5 C4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。9 {. r9 S, o4 J. r5 F3 _" \
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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