材料：公仔箱論壇& `8 C; j. u& I. @4 _4 x& p; }
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, {2 x" t( K- G# ` N4 Q1 F, R9 N7 O
' @# b2 T6 v3 y6 L1 i( E" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ n1 m7 Y) y# V! h7 v公仔箱論壇
8 J; X7 S, V8 D, P4 B: U- D+ N: r/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
, C6 V) K) {8 M; Itvb now,tvbnow,bttvb1 E: e! h5 ?! L# j% K; P: R
W$ }- N, ~, |# {5 E5 z公仔箱論壇2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
9 [* l5 Z C C5.39.217.76
; W# e) a) }4 z7 e' q7 ^8 h公仔箱論壇
1 v! i: G2 z3 y# L: X% Y. y/ J& t, j5.39.217.763.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
1 ]* K* G% ^* Y8 [, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p& {- \3 b% r1 N2 d5.39.217.76
+ m& o: Q1 n# ^: n$ e$ w公仔箱論壇4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ l- M$ A" X! c- ^$ K
tvb now,tvbnow,bttvb4 e) U5 y$ c5 b0 c$ }1 E) N3 x
& W3 w+ a" ~/ t1 c5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。8 S; G8 P* f. t7 b* [5 l
5 r; {. _$ h* N& D R5.39.217.76 / ^! R0 ~8 ?' j9 R
* ?: I# a% {, x9 U b: E |
發表於 2009-10-27 06:12 AM
| 