[西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯

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材料* A5 i' W6 ~# A4 ~6 D
法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量$ ~% \' G8 G) R- ~" f4 X. o
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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& k: [2 L# F# z  {8 K& Y0 B3 G, C6 V公仔箱論壇做法* b0 _2 }$ g$ g0 \# S4 z
1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。公仔箱論壇3 V1 O6 @3 E% o+ o$ @; }: h, }  N

: H9 E& w6 U7 a. g* N$ _/ M公仔箱論壇2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。: y/ U* e7 {* \, v