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材料公仔箱論壇4 z2 v g: Z$ `' @5 @6 q( C
法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb% |+ Q8 c* y( o# W* F8 @& O1 F$ F. X
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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做法
9 E# z: a4 k/ ]% m5.39.217.761.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。公仔箱論壇$ j6 ?9 I' W- w3 H$ |* h
0 c. A0 I% A5 r7 ?$ o6 M8 K5.39.217.762.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。公仔箱論壇( V) {% m/ z+ W5 _
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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