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9 x" V5 a$ R+ t* e# ?【材 料】7 I9 j7 ]6 r; T8 K
蛋白 2個
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1 u5 J- j" l2 J! u公仔箱論壇鮮奶 100㏄5.39.217.768 a' I7 l) n9 e) `- _
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椰奶 100㏄
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椰粉 1大匙
8 J, Q; E O5 M2 \' p* W v; Y# S
, }& K! }& _! o- ~% }細砂糖 1大匙
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^# Z8 I7 C. M3 u2 V【做 法】
" q H$ o0 a6 ?4 @2 z1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A) p6 x @ e3 ~! a+ E" z
* r3 a' B% M1 `! A! {0 ~公仔箱論壇2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入椰粉拌勻。5.39.217.764 L7 y/ o t+ p+ ]" r3 A
5 J) o7 w" i. x) b1 z# j# V3. 將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。
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( R( H0 ^) x8 \" V8 C4. 將作法3取出，食用時撕除保鮮膜，，再撒上適量椰粉即可。 * h9 d% o& t2 x% E K' d8 T! x( P
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發表於 2008-10-4 09:11 AM
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