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8 B" v {+ m9 G( u【材 料】公仔箱論壇9 v# F: [7 h& w. U9 E" v2 N' o
蛋白 2個
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鮮奶 100㏄
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椰奶 100㏄
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5 r! L, P+ ^2 j$ u4 J+ x1 a公仔箱論壇椰粉 1大匙4 @2 ?# j" S8 y' b+ o
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細砂糖 1大匙
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【做 法】
; n2 l; q) J) L2 K. _& J7 S1. 將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和椰奶繼續攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' b8 i/ h4 G/ C) n6 [9 O: b
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2. 將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入椰粉拌勻。
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3. 將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固。
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4. 將作法3取出，食用時撕除保鮮膜，，再撒上適量椰粉即可。
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【備 註】 8 X2 a8 M* q' c$ |+ {. J3 e6 Z
( 最佳品嚐方式：冰涼、溫熱 ) |
發表於 2008-10-4 09:11 AM
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