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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！公仔箱論壇; j9 ]- S% {- U. J8 i9 x3 H
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材料：
5 c! d( r' j! j6 b% x. J# W$ o, \ 苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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2 q2 e, D% ~+ @) P+ N% H$ w 做法：
+ ]% l0 F3 }& ? L' J5 i% {' Q$ `5.39.217.76 1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。
4 d: C, r4 }; S$ e7 Y: M! c+ F 2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。
6 N; ^; z1 e: g! \' v7 O公仔箱論壇 3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。 tvb now,tvbnow,bttvb; } v/ u9 T1 g6 s
4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 + O* I/ k1 g2 f) d( S. a, |
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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