电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.76+ _, H. c! n- S: H6 k+ ?# `2 Z
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
( L9 S l+ d, v4 M0 M( V% q公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.76' Q* Q. v# }8 {/ o8 }
配料:葱段,姜片.
- H Z- P$ \+ ^- d- }; Q' b公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb" T! j$ w/ d% O, h0 j& s- N
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇 d8 `, S, U2 A* f6 X9 y2 c
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇+ T9 B) e1 K) |% z) {& j
$ }# d+ C& J, q, v! [公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.3 @7 u/ }. l' v# E, ?" r& D" }
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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5 S9 ^& w3 L L Z& ^# m5.39.217.76(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)# {' o; u- j: Y, p6 _2 a
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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& k6 [- }4 b' `5 [ c.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e& w0 _5 M) m7 F2 D+ _$ q- u
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!