电饭锅手撕鸡的做法 
$ k# c6 O6 T! {0 U: |) y5.39.217.76材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
& l/ u5 D: C0 p, @ Z4 {7 Z公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
- k, `2 C: z+ N: o: _tvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
! U) ^2 b, C( ?% l% [; F K5 n0 J做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, J! e; b& g# U! \6 a+ Y/ i( N
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb$ e' ~' o/ m5 N3 o
4 e& @$ Q6 d* w! m& i0 f* x% m5.39.217.762.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.& F' R; I4 w, D
* B0 U- |' c4 w9 p5.39.217.764.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.! G; R4 y$ x3 h$ R/ n8 C' \7 H; @
( \1 S/ m @+ ^ k' H5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底), E# Z5 A. {9 R! y2 F1 R
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 ~! P+ y' i" ~: k% J: |
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: n# K, `2 d3 c U) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!