薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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. l6 b( |; z, l$ n5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 f- M: A$ t6 y3 w& z
面粉、韭菜、鸡蛋
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& G; [: c0 @6 J. O8 d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 L% A' q' Y" h
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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) ~1 R8 U5 y$ P& _/ `' o1 b+ {; xtvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；5.39.217.762 r: w5 |" M3 Q3 R+ j: y
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；0 Y! c3 q! @6 O
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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