[中式食譜] 芋頭米粉

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材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇9 ]3 I0 o2 S& }& ^
芋頭豬裡肌各100公克 . A. G1 `3 T$ K0 \
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 ( ]2 N% Z/ g3 f6 v

* P( \2 u  c9 L9 j  K5 y: @公仔箱論壇調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙
+ O1 l% j# n! m醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙
/ k0 ]2 ^& o2 S7 vtvb now,tvbnow,bttvb作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
- q; z' e! X$ a( ]$ I8 {: K" F公仔箱論壇蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
+ X; p. S6 ~. ^$ U/ J* J- H5.39.217.762、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 8 W; }# u$ K/ _1 w" ~" G
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
' ]8 q7 ^: ]" U4 n7 Q公仔箱論壇再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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