[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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- A, b( G6 W3 J2 `* vtvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜菠萝
3 e1 L1 x# S" e, T) C. F6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 o  s: T9 \; q0 }* m7 [
    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 tvb now,tvbnow,bttvb; p9 m7 U, R4 Y. K! T  A6 `

7 u6 f* d$ Q- {6 Ktvb now,tvbnow,bttvb    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 ) q$ {, Z+ t% a: ~1 ?% g# M# c9 D% u

- z, q. C* G# m  btvb now,tvbnow,bttvb    烹制方法： 8 _1 D) g% G0 g7 w" O! d) \# C
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    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； 5.39.217.76$ |( e* K' ~- F7 D* P
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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; T3 J  }4 I! r% H$ }3 u8 p5.39.217.76    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。