起士蕃茄煎餅

甄華

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  g* P% F- H+ }: X2 L4 Z公仔箱論壇【材　 料】; p( ?0 e  h. \1 x. D; Y
小蕃茄         4個
# }  e) H, C2 S! Y( H' W" U熱狗腸         3條
: R& y/ T  y7 q' z公仔箱論壇青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W! J9 I* `: X
芝士條         15公克
6 L% [! }& A/ k  Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
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9 B5 Y& z. W! l2 B4 d+ o+ I麵糊：
  K1 f" ~/ f* b1 k1 g公仔箱論壇低筋麵粉         100公克
7 F( U  q7 K7 N5.39.217.76在來米粉         50公克
) ~( q: \5 t- Q( |. M5 R# \8 n5.39.217.76水         150㏄
" A* W4 b& z( a5 Y$ e% W鹽         1/2茶匙
6 z8 G# M' ]4 X2 L9 v5 P+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. ^8 |4 h8 z2 \- l! m# ?5 e; N
【做　 法】
8 z1 ^/ \4 ?4 U3 y* _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M: Y8 x" q+ i* w* m/ l
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76- |. O+ U2 v, V) X- K3 p
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3 L# {7 c1 w  k5 F8 k公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 |& B4 n, e, V3 Z5 d7 b/ B

+ x, ~, X. V/ |7 G% G# v4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可