用料：
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3 B. J# m+ ? l- n 1、雪鱼半斤；
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1 ]! I. N; N7 G5 a0 t" p# gtvb now,tvbnow,bttvb 2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；tvb now,tvbnow,bttvb. p* v% c2 v% y% n5 o! s6 n/ n
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4、老姜一小块；# S+ `+ `' t' N1 n$ I8 b3 u5 v
( L7 N2 @% @1 R; |+ d0 \9 W 5、独蒜一小个；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 B. [! ~+ S
' y) ~9 H, b2 @$ a 6、香葱三、四棵；* w* d! y6 T& O. h( f2 X8 e
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7、白糖一咖啡匙；; ^! E% t8 ^8 o# w0 s: ]/ H% i
, n8 W9 M' \- X& itvb now,tvbnow,bttvb 8、料酒两匙；: P5 A" ]% B! k+ n0 S' |- X9 K. L8 v
% l- b% Y+ H5 K) Btvb now,tvbnow,bttvb 9、盐适量。
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" P8 Z! B8 @9 Z' @2 ~! q6 u, v5.39.217.76 做法：
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# l/ a& }3 m7 z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。; m8 L% `5 B H4 c' f& E
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1 F1 _. L- J1 s" {. r% \公仔箱論壇 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。5.39.217.766 Y c' @; k7 ~+ {- K
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。5.39.217.760 T; U, k% F/ P+ ]/ D. l& X2 L
! m0 q# f0 k5 v$ U# ^. r) G: k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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- C) t l0 X" Y* B+ h& _tvb now,tvbnow,bttvb 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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3 w* H4 ?8 x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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