日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 ( Q" S: G3 w3 k# D! j# l1 X5.39.217.76	日式豬排丼   y6 l) w8 U  s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	里肌豬排飯tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 M" |' O/ m& Y1 ^
材料 3 |0 U( [: x+ x* q5 f" w! Vtvb now,tvbnow,bttvb作法	材料： ' u: r& s7 q; F( ?# \( y* B 主材料： , Z4 |( F$ N* |0 k" j5.39.217.76松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 8 l% Y* p3 q: ~% \0 L% T作法： 5.39.217.76, p9 i& X1 S9 l8 j, {1 I 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： tvb now,tvbnow,bttvb" o' Z! ]% x4 q* R1 b1 I 主材料： ( H) U: f" A5 g0 F. X8 _ 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 - _( u0 I8 b+ S: t5.39.217.76葡萄柚、野菜沙拉 + e2 c/ Y7 u- ?4 J 作法： tvb now,tvbnow,bttvb# }% o8 r% G- T$ c2 | 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。