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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 ~8 w7 B2 U( ^, o5 I
豆豉.....80公克
4 y) A/ f [. U4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
4 i/ p. r: n- n) m+ D薑末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 c& s4 D4 [
辣椒末.....5公克
2 w; S5 I# H$ L! @; N( {紅蔥頭末.....10公克5.39.217.76+ U4 ^( D5 |' M$ {
, B% }+ n) d& T: N& l% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u+ u" V: W6 e0 H5.39.217.76調味料! X. q1 Z0 K" j# \/ c0 | U
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. [- i* ]) }( |. m! ]1 p
米酒.....1大匙
2 w1 o+ \2 Z, b }3 n/ z7 q公仔箱論壇醬油.....1.5大匙公仔箱論壇; p+ H) z: c+ I$ e. O% H$ v- o
細砂糖.....1茶匙
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作法
. u; t7 O! W' K7 s* O1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
# { [" H3 k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x* D' I6 a5 z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* w' x) w! c* m2 d5 u
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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