建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。
! I7 O8 s8 |5 F5 o# e7 V: u" R若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 tvb now,tvbnow,bttvb& K: U# E7 x1 r% E3 O2 A% N
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. H# w- G1 N( V. w/ d由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
9 X9 O$ n' W+ R% F% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O0 m4 _" \+ i! }2 Y) X/ |公仔箱論壇粥麵館
$ _% c; D' Q. N: x% o. ]6 T# u. Z鰂魚涌英皇道嘉里中心
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6 ^% {9 z% y( F5 P2 r/ x吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ v. ^6 Y7 g( { x" N
, |# x. R8 b3 S7 l; _, P2 V& `1 n生記粥品 5.39.217.76+ ?( m/ T3 E( b4 v
上環畢街7 ]! D% t7 u) Z0 t* O
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。tvb now,tvbnow,bttvb3 M* ]0 `2 v2 M/ w$ l
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明記雞雜粥
b6 w7 x! y' i油麻地永星里
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; {# A: t2 h
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。
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威記
! Q9 H2 G Y7 ?0 [: y0 D) T公仔箱論壇中環士丹利街5.39.217.76- n: b1 G# N) a4 H
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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