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雞粉 1/2小匙
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& \ r5 c; b+ i# x2 x- c白胡椒粉 1/2小匙1 a, V6 r4 S+ _ r* r
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, M3 u& D9 ^4 r% L6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1小匙" n( S8 {4 J/ e' ?8 C( W' _+ z) w; W
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米酒 1大匙
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糖 1/2小匙
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1 t/ V1 g5 }5 G- k/ `0 w0 j5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取湯鍋,加入半鍋水煮滾,放入少許鹽和100㏄冷水(份量外)拌勻後,加入麵條煮至鍋中的水滾沸後,再加入100㏄冷水(份量外)煮滾,最後再加入100㏄冷水(份量外)煮滾後,撈起瀝乾備用。
" U1 {' |+ R8 I( S, N* ] o- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 |; V9 I l7 m0 s% r9 ~
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥洗淨切段。& k8 V9 H8 {% g3 y9 @# x, [ ~2 j
1 j) v9 g# E' A) m' N% M3.花枝洗淨切長條;蝦仁和蛤蜊洗淨,將上述全部食材放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。
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* |5 ^+ Z C% ?' [5.39.217.764.取鍋,加入適量油燒熱,放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香,加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |