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【材 料】公仔箱論壇& h4 c9 ^6 d/ \6 D' Z
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雞蛋麵 150公克
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2 k" ~' X7 I3 h- y花枝 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% o3 P, _, p) G" a& `
V, z- |5 J4 R( d# L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 V% ]' l* F9 o* e; y
蝦仁 20公克
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2 c* i1 s( K( N: K+ f蛤蜊 20公克
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" v. N! B' S) Y8 _! [& M高麗菜 20公克5.39.217.76! ?. N, @5 @& G
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' u! b$ Q4 T# T2 Y! {2 w2 ?; M. i( A5.39.217.76紅蘿蔔 10公克; q, O- @' @# k, w! j: F9 G
9 b' ?& ^9 C T, R公仔箱論壇4 o. x8 U' v, @0 ?
青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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$ r _" L( [ F/ |4 c5.39.217.76雞粉 1/2小匙
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8 O2 K0 r1 G# u2 _( x; C白胡椒粉 1/2小匙
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黑醋 1小匙公仔箱論壇6 E+ C& G6 R/ H7 J: u
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$ n1 h/ x6 D2 o: s: Z) n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- u* D% e: o: S# V
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糖 1/2小匙
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& w, H* ~" j& N( \4 i6 n( Q5.39.217.76水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ F- S% R, M" ]) `$ K2 C
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。5.39.217.765 I7 A/ m* E: ^! Q8 z2 L6 E
! v7 J- y' T6 p7 x2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.76+ t7 F# U: ?; f3 i8 ?1 ]
6 i" E: n* A* Z$ M% ?8 Q0 g1 ?2 p4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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