[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
, ?) U( I, U' }) K2 J5.39.217.76收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
0 a, n9 E5 r$ A9 L* {: |! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。5.39.217.76( I; j2 \. D# h4 X4 m/ i1 n
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" `: i' ]+ q7 v% `/ I' _

Step.1 % P) K  h% ?1 [4 M0 z8 f7 N% B% K青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 0 X- |5 C2 `' s+ ?  ]7 K) ?& D* w

Step.25.39.217.763 A+ ^2 I' ?# Y6 u# @! ?  i* f* [ 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 + w7 }4 O3 u* rtvb now,tvbnow,bttvb

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 9 F1 e( k4 P5 G: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 5.39.217.761 S0 |" S. w8 B' q( l. R

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 * E: P% R% O+ w2 f* X+ P2 N

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 7 Q+ U+ h; {1 l. {. ?4 Q

! L' U6 B, U8 z6 ~$ b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb% B# o$ ~+ H+ a* P$ w* [

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 . B2 Q; R5 G+ R  p7 ~tvb now,tvbnow,bttvb

翻土, c2 c) J8 E' p7 M 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ! }) ^) e0 S* Y" R

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種公仔箱論壇, p\" _! q6 g- E4 m 播種要平均，不能集中在一個地方。 * i3 b6 F% n/ t9 T/ ~; L

收割tvb now,tvbnow,bttvb+ d\" t# w+ F2 w9 J 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 , F# c0 z" |7 w. Z& p8 ]

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 : f- X4 n* n) Y4 f) I. F7 y

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

% j7 ^. H3 x* r' h5.39.217.76Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
4 A' Y0 [9 f6 q5 G( ^Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
" {: J. x4 H9 B6 {0 I9 G體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。8 f2 G) C+ f. f" f+ M
播種
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  g5 K+ F) Z6 E7 z0 K% \成熟時會邀請各位一起收割農作物。5.39.217.76: I% v2 T! b" P* M- a

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7 U# N0 ?# y. }8 Y日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
& [2 T) [" ~8 v. |2 ?! @5.39.217.76綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# @  s* l' z
開放時間：9:00am~6:00pm