開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽,炒粉麵冠絕全區,師傅即場在街邊炒,火光熊熊鑊氣夠,飄香至對面街。粉麵全是老派款式,推介豬雜炒麵,甘香鮮味,豬雜剛熟,豬膶爽,粉腸嫩;火鴨絲炒麵亦乾身香口,碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜,同具質素。- r( K+ {& i9 H" X& p2 u- \' X7 @
2 E+ `8 E2 p+ f" N" k5.39.217.76地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號 5.39.217.76) H D* @8 b8 |" Q' {3 n* S3 w8 |
營業時間: 7:30pm-3am
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火鴨絲炒麵$30
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