, X' m) O6 e+ Y; c& k5 n9 _& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦包只在平日供應。tvb now,tvbnow,bttvb) h2 ?$ k. i1 y5 Q8 A0 ^
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb8 A) H2 t* V# p. b" ?
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb9 @0 D/ b( u$ s- x/ I' Z5 s
價錢：$218公仔箱論壇4 l0 ^- r4 C- o: t1 B
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb. p6 u* O( s' x9 m i
連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e, d/ D$ ~; g6 v
淨肉重量：200克（半隻）) t- r, O& S/ A% b; n
麵包大小：6吋
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* I4 Z; l5 K W: y2 i公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore5.39.217.768 i$ J% P* u8 B4 {3 D; L' k
2 F6 Q3 b# J( @& R; m) `3 ]# ntvb now,tvbnow,bttvb 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
8 d2 x+ r1 C3 ^0 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 [( v6 d& R$ m3 K' m' H' O& o
MAMA Burger& Lobster
% s* {+ N( h* M3 A: d) F* v9 A公仔箱論壇價錢：$2881 o8 t4 s" T2 g. ^: @/ |7 u: y
品種：波士頓龍蝦
2 @7 I, h% d2 w! U公仔箱論壇連殼重量：741克/ \; m0 o, Q5 x% |
淨肉重量：225克
/ ^3 ~: Y) }3 I$ V. p) a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：5吋
7 } Q0 v2 f, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X4 d/ P' v& J) s3 u
 每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social公仔箱論壇, F" v7 Z; a, J t( w8 Z/ k; M
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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0 @. }0 L* s. y# u' u5.39.217.76MAMA Burger& Lobster
% a$ g4 }3 G9 ^% i; X8 L5.39.217.76長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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